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Prepara un delicioso pan de manzana con queso crema y canela

pan de manzana

Este pan de manzana y canela es una de las recetas más ricas, esponjosas y fácil de preparar, es ideal para comer en el desayuno, postre o a la hora de la cena:

Necesitarás:

  • 4 manzanas verdes
  • 3 huevos
  • 1 ½ taza de azúcar refinada
  • 1 barra de queso crema
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Para la preparación:

  1. Primero bate los huevos junto con el azúcar hasta que todo quede bien integrado.
  2. Agrega el aceite vegetal en forma de hilo y sin dejar de batir.
  3. Acrema el queso crema y agrégalo a la preparación del huevo.
  4. Combina la harina con el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la cúrcuma, nuez moscada y el polvo de hornear. Añade esta mezcla a la preparación del queso crema.
  5. Añade las manzanas peladas y cortadas en gajos y mezcla hasta que todo quede bien integrado.
  6. Engrasa y enharina el molde para panqué, vierte la mezcla hasta llenar 2/3 de su capacidad.
  7. Lleva al horno y hornea a 180°C por 60 minutos o hasta que al introducir un palillo al centro, este salga limpio.
  8. Pasado este tiempo retira del horno y deja enfriar por 30 minutos antes de desmoldarlo.
  9. Sirve este delicioso pan de manzana con queso crema y disfruta.

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