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Galletas de mantequilla para navidad: Receta para 1 kilo

gallenavidad

La receta de galletas de mantequilla rinde para 1 kilo y es muy fácil de hacer:

Necesitarás:

  • 1/2 kilo de harina
  • 380 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla
  • 160 gramos de azúcar glas
  • 1 huevo

Que debes hacer:

  1. Lo primero que debes hacer es tamizar la harina para quitar los grumos.
  2. Bate la mantequilla con el azúcar y agrega la vainilla.
  3. Agrega el huevo a la mezcla y bate hasta incorporar por completo.
  4. Añade la harina poco a poco a la mezcla y ve batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  5. Cubre con plástico la masa y refrigera por 30 minutos.
  6. Precalienta tu horno a 180°C.
  7. Extiende la masa de galletas con un rodillo en una superficie limpia.
  8. Corta las galletas con el molde que desees, ponlas sobre una bandeja y hornea durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Decora las galletas y disfruta.

Tip: Debes tratar que el grosor de tus galletas sea el mismo para que no varíe el tiempo de horneado y evitar que unas se quemen y otras queden crudas.

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