Hábitos

Los mejores hábitos para la vida

Alimentación, Familia, Hogar

Delicioso y esponjoso panqué de elote/choclo

elote

Aprovecha los elotes o choclos que tienes en casa para consentir a tu familia preparando un esponjoso panqué libre de azúcares y harinas refinadas.

Necesitarás:

  • 5 elotes tiernos desgranados
  • ½ taza de edulcorante artificial 
  • 1 barra de queso crema
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 90 gramos de mantequilla sin sal derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora, mezcla bien por unos minutos.
  2. Engrasa un molde para pastel y vierte la mezcla.
  3. Lleva al horno a 180°C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este te salga limpio.
  4. Retira el pastel del horno y déjalo enfriar por 25 minutos antes de desmoldarlo.
  5. Sirve y estará listo para comer.

Deja un comentario

Tema creado por Anders Norén