Hábitos

Los mejores hábitos para la vida

Alimentación, hábitos

3 Recetas de ensaladas con atún

ensalada atún

1.Ensalada de atún con aguacate

  • Lechuga
  • 1 taza Tomates cherry
  • 1 aguacate 
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 lata de granos de maíz/choclo
  • 1/2 taza de aceitunas negras; rebanadas y escurridas (opcional)
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 ramito de hierbas aromáticas frescas (eneldo, menta, orégano) 
  • Sal y pimienta 
Preparación:
  1. Lava la lechuga; desinfecta, escurre y reserva en un tazón.
  2. Corta los tomates en cuartos e incorpóralos a la lechuga
  3. Abre el aguacate por la mitad, retira el hueso. Luego corta en trozos pequeños y agrega a la ensalada.
  4. Escurre el atún, trocéalo y agrega a la ensalada.
  5. Agrega el maíz y las aceitunas. Mezcla el aceite de oliva con las hierbas frescas picadas y un poco de sal.
  6. Adereza la ensalada con el aceite aromatizado y disfruta.

2. Ensalada de atún con garbanzo:

  • 1 lata de garbanzos
  • 2 latas de atún 
  • 1 Pimiento rojo picado
  • Alcaparras
  • Aceitunas verdes
  • 1 taza de espinacas picadas
  • 1 cucharada de mostaza
  • Vinagre
  • Aceite de oliva 
  • Sal
Preparación:
  1. Pica la cebolla, el pimiento y las aceitunas.
  2. Escurre los garbanzos y mézclalos con las espinacas, el atún, el pimiento, las aceitunas y las alcaparras.
  3. Adereza con el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

3. Ensalada de atún con pepino:

  • 3 latas de atún en agua
  • 1 pepino cortado en medias lunas
  • 2 aguacates
  • ½ cebolla morada picada en medias lunas
  • ½ manojo de cilantro finamente picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de ajonjolí
Preparación:
  1. En un tazón mezcla el jugo de limón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
  2. Combina el atún con el pepino, el aguacate y la cebolla morada
  3. Añade la vinagreta, el ajonjolí y el cilantro. Mezcla y disfruta. 

Deja un comentario

Tema creado por Anders Norén