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3 postres de café para que disfrutes en Navidad y Año Nuevo

flan de cafe

Si quieres consentir a tu familia en esta navidad que mejor que unos deliciosos postres a base de café.

1.Mousse de Baileys y café:

Este postre te sacará de cualquier apuro o antojo, y lo mejor está listo en 5 minutos.

  • 2 tazas de crema para batir, fría
  • 2 cucharadas de café
  • ¼ taza de Baileys
  • 1 cucharada de grenetina
  • ¼ taza de agua
  • chocolate para decorar

Que debes hacer:

  1. Bate la crema.
  2. Diluye el café con la grenetina en el agua y reserva.
  3. Derrite la grenetina con el café a baño maría y deja enfriar por un minuto.
  4. Incorpora de manera envolvente un poco de crema de batir con baileys.
  5. Separa un poco de la mezcla de mouse de baileys y agrega la grenetina.
  6. Mezcla ambas de manera envolvente.
  7. Sirve el mouse en copas o vasos y decora con un poco de chocolate.

2. Tiramisú de café con queso crema

El tiramisú es uno de los postres preferidos por todos, te invitamos a preparar esta deliciosa receta.

Necesitarás:

  • 300 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de vainilla
  • ½ taza de azúcar
  • 3 tazas de galletas tipo soletas o de vainilla
  • 1 taza de café expreso o instantáneo cargado
  • Cacao en polvo

Que debes hacer:

  1. Acrema el queso crema con 3 cucharadas de café (debe estar frío)
  2. Agrega el azúcar y la vainilla a la mezcla de queso crema y bate hasta incorporar. reserva.
  3. Bate la crema hasta formar picos firmes, mezcla con el queso crema de manera envolvente.
  4. Sumerge las galletas en el café por una hora y acomoda una capa de galletas y una de la mezcla de tiramisú con queso crema.
  5. Refrigera por 3 horas o hasta obtener una consistencia sólida.
  6. Decora con cocoa en polvo y disfruta de este delicioso tiramisú

3. Flan de café y leche condensada

Disfruta de este riquísimo flan de café en licuadora. Es muy fácil de hacer y a tu familia le encantará.

Necesitarás:

  • 4 huevos
  • 250 mililitros de leche
  • 250 mililitros de café
  • 370 gramos de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 cucharadas de agua 

Que debes hacer:

  1. Engrasa un molde para pastel con grasa vegetal.
  2. Calienta el agua y el azúcar a fuego medio y cocina hasta que se forme un caramelo, retíralo del fuego y viértelo en el molde.
  3. Agrega el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora y licúa hasta que todo quede bien integrado.
  4. Vierte la mezcla en el molde. Coloca el molde dentro de uno más grande, agrega agua hirviendo el el fondo del molde grande.
  5. Hornea a 170°C por 1 hora
  6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

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